Jack Daniels es otra de las grandes marcas desarrolladas en los Estados Unidos de Norte América, su etiqueta y botella son un símbolo incluso en la música. 

Aunque los historiarnos no lo confirman, sería un esclavo afroamericano llamado Nearis Green quién enseñó el procedimiento a Jack y no el predicador Dan Call. Todo esto ocurrió alrededor del año 1850 en Tennessee.

Los migrantes escoceses tienen mucho que ver en esta historia y por su puesto los esclavos que no sólo eran mano de obra sino también expertos en el procedimiento. Coincidiendo con la Enmienda número 13 que declaró a los afroamericanos libres, Jack abre su primera destilería en 1866. Esta historia nos pone en la mente la situación del pueblo negro en el Ecuador, que durante años han sido marginados, claro que por sus propio tanlento como en E.E.U.U. ha sido imposible contener su gran talento. 

Una gran historia que como fruto consolidó el proceso llamado de Licoln County, en el que se usa carbón de arce sacarino, que es el secreto del sabor y aroma único de Jack Daniels. 

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Redacción comercial Víctor Loza Palacios.